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TIJUANA, UN DESTINO QUE TE SORPRENDERÁ Según los World Travel Awards, Tijuana es una de las mejores ciudades para vacacionar, un reconocimiento otorgado por expertos en hotelería, incluyendo al Consejo Mundial de Viajes y Turismo. La cultura y cocina de Tijuana ofrecen la calidez de su gente y con más de 300 eventos que tienen lugar durante todo el año, logra atraer a aproximadamente 12 millones de turistas al año. En el distrito histórico del centro de Tijuana, los visitantes pueden divertirse y disfrutar de una deliciosa comida. La Plaza Santa Cecilia también se encuentra aquí, donde convergen grupos de música y mariachis. Varios museos como el Museo de Cera de Tijuana, el Museo de Historia de Tijuana, el Museo de Lucha Libre, el Museo del Coleccionista y el Salón de la Fama del Deporte ofrecen una variedad de formas de experimentar y ver la historia y cultura de Tijuana. Los visitantes de Tijuana pueden caminar por la Avenida Revolución, un área de compras donde se pueden encontrar numerosos artículos hechos a mano de diferentes regiones de México. El área también cuenta con restaurantes que ofrecen una gran variedad de la cocina local, o se puede pasear por diversos pasillos donde podrás encontrar pintorescas cafeterías y una cantidad interminable de productos que no encontrarás en ningún otro lugar. También ubicado en la Avenida Revolución, se encuentra el restaurante César, donde se creó la afamada internacionalmente ensalada César. Los invitados pueden incluso ver la preparación de su ensalada, mientras el chef explica los procedimientos paso a paso y los ingredientes originales elaborados de la misma manera que cuando se creó por primera vez en la década de 1920. Una de las cosas que actualmente llama la atención sobre Tijuana es su cocina multifacética. Aquí, el tipo de comida varía desde cocina urbana como tacos de carne a la parrilla, birria, pescado, camarones y pulpo a la parrilla, hasta restaurantes internacionales con platos que combinan bien con un buen vino local o cerveza artesanal, de las cuales hay más de 400 marcas en la zona. Las salas de degustación se encuentran principalmente en el área del centro y en la Zona Río, donde también venden comida exquisita. En Playas de Tijuana, puedes caminar a lo largo de la hermosa costa o andar por el paseo marítimo y disfrutar de un café junto al mar como muchos de los residentes. Si deseas sumergirte en la cultura local, visita el Centro Cultural de Tijuana, que es el recinto cultural más importante del noroeste. Aquí puedes tener tu dosis de adrenalina asistiendo a cualquier juego de uno de los tres equipos profesionales de la ciudad; el equipo de fútbol Xolos, el de baloncesto Zonkeis y el equipo de béisbol Toros. Para brindar un mejor servicio a los turistas y visitantes, el gobierno de la ciudad ha estado capacitando a la policía turística con clases de inglés y, más recientemente, chino mandarín para comunicarse mejor con los turistas. Estos oficiales capacitados en varios idiomas tienen brazaletes distintivos que los distinguen de otros oficiales, para que sean fácilmente identificados por los visitantes de estos países. Además, la ciudad está llevando a cabo un taller llamado “Hospitalidad y experiencia para turistas”, dirigido al personal de contacto de primera mano con los visitantes como la policía, taxistas, camareros y operadores turísticos. Se está haciendo un gran esfuerzo para profesionalizar a la policía turística y ofrecer un mejor servicio a quienes nos visitan desde otros estados de México, Estados Unidos y otras regiones del mundo. En Tijuana, la ciudad, el gobierno y las personas se profesionalizan constantemente con el propósito de brindar atención de calidad a quienes nos visitan para que su estadía en la ciudad sea placentera. SJ