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Buyer Report 买家报道 买家看酒店 些酒店在餐饮方面的优势并不 突出，往往我们要去社会餐厅 就餐，增加了会议流程的复杂 性，时间也难以控制。 举办过的酒店会议场所，我们 希望在下次能够有所更换，如 果当地符合要求的高档酒店数 量有限，或者交通不是足够便 利，也给我们选择酒店带来一 薛中行： 上海经邦股权投资基 金管理有限公司董事长 Q： 贵公司通常每年会组织什么 类型的会议，规模是怎样的？ A： 我们公司经常需要召开小规 模的股东董事会或者投资人的 见面会，主要集中在上海以及 长三角城市。 Q： 您在选择会议、活动场地方 面有哪些考察要素？ A： 在选择会议场所上首要要求 是私密性，其次是会议场所的 档次和设施。例如宁波的高星 级酒店今年来新增了不少，对 我们而言有了更多的选择。开 会的同时，我们公司的高层还 需要住宿，以及召开高层的会 议。对于五星级酒店行政楼层 定的难度。许多时候，我们不 是非常了解和熟悉酒店所能提 供 的 会 议 服 务 标 准 或 者 优 势， 被动的接受酒店方销售的介绍， 而 酒 店 的 工 作 人 员 流 动 性 大， 往往上个会议的接待者在我们 Q： 您的公司都接待过什么类型 或者规模的会议？ 酒店？ A： 北京国家会议中心及酒店、 A： 本公司接待过的会议类型： 北京国际会议中心及北京五洲 大型会议、 中型会议、 小型会议； 皇冠假日酒店、北京贵宾楼饭 综合性的会议、涉外会议、专 店、北京大成路九号、北京周 业性会议、经济性会议、文化 边众多度假村和酒店； 三亚天域 教育会议、科技会议； 专业研讨 度假酒店、三亚亚龙湾红树林 会、学术研讨会； 并行会议、平 度假酒店、三亚美高梅度假酒 行会议； 欢迎宴会、晚宴、啤酒 店等； 厦门海悦山庄酒店； 黑龙 沙龙、文化招待晚会等。成功 江亚布力 (Club Med) 度假村等。 案例： 承办《第一届中国卫星导 航学术年会》 ，会议规模 1200 人。 Q： 在组织会奖活动时，您如何 选择场地？ Q： 国内哪几家酒店在硬件设施 和软件服务等方面给您留下深 刻印象？其原因是什么？ A： 国家会议中心： 硬件设施完 备先进，服务也规范友好。 A： 根据主办方要求及会议的规 您对哪家酒店提供的宴会及 召 开 下 次 会 议 时 已 经 跳 槽 了， 模， 为 主 办 方 提 供 3 家 场 地。 Q： 餐饮服务印象比较深刻？ 给我们的会议组织者产生很大 写出可行性报告，阐明我们考 A： 青岛府新大厦： 宴会接待经 的不便。如今我们更青睐于客 察场地的原则，并分别写出各 验丰富，沟通效率高。国家会 户们的口碑推荐，无论是价格 场地的优势及不足，供主办方 议中心酒店： 西餐和点心非常不 还是服务上都能够有所保证。 选择。如有外宾驻会，就要选 错。北京大成路九号： 餐饮中规 择会场周边 3-5 公里内有中高 中矩， 服务细致周到， 态度亲切。 Q： 您对酒店会议方面的建议有 档的涉外宾馆； 如都是国内的参 哪些？ A： 我认为，高端酒店在会议和 住宿设施上都可以满足我们的 公司要求，酒店也越来越注重 科技在会议中的应用，LED 屏 幕、无线设施等应有尽有。我 会 人 员 就 要 考 虑 接 送 站（ 机 ） 方便； 如都是本市人员参会，就 Q： 在酒店产品和服务的使用过 程中，您遇到的问题有哪些？ 要考虑经济实惠的场地。 A： 新酒店员工服务经验欠缺， 老酒店硬件设施陈旧。 Q： 如果会议活动选择在酒店召 开，您会如何考察酒店设施？ A： 所有承办的会议，我们都要 Q： 您对酒店会议方面的建议有 哪些？ 根据具体情况，做出《会务工 A： 加强人性化服务，尽量减少 Q： 在酒店产品和服务的使用过 程中，您遇到的问题有哪些？ 作进度规划》 ，其中考察酒店是 现场扯皮。 A： 从我公司来看，我们的客户 店的硬件条件是必不可少，同 在会议期间需求多变灵活，例 时我们还会就会议安全、保密 如如果会议期间洽谈顺利，客 工作设施、各项突发预案、与 户会希望自己公司的高层也能 会人员餐饮提供、酒店服务水 参与进来，直接影响了原有的 准、停车场车位安排； 大型会议 会议座位，餐饮甚至住宿需求 会前电路安检、消防检查等进 的改变。这也为我们组织会议 行 考 察。 如 有 国 家 领 导 参 会， 的员工带来了困扰。还有，我 进出会场的安全保障及行程线 们的客户以中国各地的企业家 路要特别关注。 September-October 2013 提供的免费会议服务很适合我 38 们的需求。 为主，他们大多数喜欢传统的 中餐，更注重健康饮食，而一 EVENTS 10月.indd 38 们希望酒店在餐饮和会议接待 方面有更多改善。 一项比较重要的工作。考察酒 安平 : 北京市神州华夏会议有 限公司总经理 Q： 您通常会通过什么渠道来选 择会议场地？ A： 经验积累，同行推荐，网络 搜索。 Q： 您曾预订过哪些会议中心和 13-9-25 下午8:52