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Feature 专题 具体吃什么不一定很在意。此 外，特色一点的场地也可以考 虑： 电影院、学校礼堂、体育馆、 厂房、艺术画廊等，只要有一 个大家能集中互动和交流的地 方，全体员工集思广益，一定 能举办一个难忘的年会。 随着物价的提升，餐饮的成本 确实在逐年提高。我们会按照 客户需求，与餐厅及酒店洽谈 适宜的价位，保证在预算内享 用到最好的饮食和服务。 为客户设计一场完美的年会主 要有四大要素： 首先，要满足客 户 对 年 会 的 期 待 和 预 算 要 求， 不符合要求的年会一定不会成 上海金茂君悦大酒店宴会厅 酒店市场销售总监 公司中，健康的主题已经深入 及小部分有特殊要求客人的口 件设施，是年会顺利实施的前 三公经费的削减势必也会压缩 人心，往往并不是为了年会准 味； 客房的毛巾、酒吧的鸡尾酒 提条件。再次，增值服务体现 年会的规模，针对目前的市场 备这样一个主题，而是本身已 等，酒店提供的每件物品，都 在创意、设计和服务的完美结 环境，酒店势必要做出一定的 经在内部，有这样的群体和氛 是一场完美年会的必备品。在 合。最后，年会的成功既要满 改变，比如加量不加价，提高 围； 最后是社交和分享，这也是 人员服务水平方面， 宴会、 客房、 足组织者的要求，又要让每一 服务水准以及开拓思路为客户 新媒体时代整个社会的潮流趋 各个设施点的人员服务，是客 位参与者体会到公司的精心安 提供多元化的年会思路等等来 势，年会已经不仅仅是台上台 户最直接的感受，任何一点点 寻求新的年会市场需要。 下对立地一个活动，而是全员 的瑕疵，都能让客户直接的看 参与融入的一次团队活动，在 到、感受到，所有的一切必须 在我看来，人员服务，在活动 形式上，有一些年会已经用更 尽善尽美。 还未开始前，就已经提前介入 利于交流的鸡尾酒会及自助餐 功。其次，选择好的场地和硬 排和对员工的关爱，这才是双 重达标。 酒店在为客人考虑的同时，也 店自身的软硬件及人员服务水 台下鼓掌，而是聘请专业的人 和数量不变的情况下，既要压 平，在客人策划活动时，即为 November-December 2013 并体现水平。以销售人员为例， 来取代传统的晚宴，在环节设 一个好的销售人员要能结合酒 置上，也不是单一的台上表演 士来进行更多的即兴活动。 缩自己的成本，又要让客人有 客人提供丰富的信息，告知客 一个完美的体验。 户他的策划在酒店操作大致会 在年会形式千变万化的包装 有怎么样的一个实际效果，要 下，其实有很多东西都是不变 为客户提供更丰富的用餐形势， 的，首当其冲的就是对酒店在 永远为客人多想一步。 6 硬件设施方面要符合活动的需 要，比如客房质量数量、场地、 现在的市场上，对年会的主要 前 餐 后 的 娱 乐 活 动 设 施 等 等， 的，更加潮流的，比如各种主 吴蔚菁:上海滴水湖皇冠假日 音响灯光设备、用餐环境，会 的趋势有三种： 一种是更加新颖 提高服务水准以及开拓 思路，为客户提供多元 化的年会思路 应从自身作为切入点，在质量 这是一个基础条件，巧妇难为 题年会，比如老上海风情，或 无米之炊，硬件设施是一个完 者化装舞会、慈善晚宴等等； 其 美活动成功举办的前提。其次 次是更为健康，比如有些以滑 是产品质量和人员服务水平缺 雪运动、跑步运动、自行车运 一不可，宴会的菜要色香味俱 动为主题，因为在这些社团或 全，还要符合所有客人的口味

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