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July - August 2014 14 Case Study 案例再现 上海和平饭店承办国际奢华旅游博览 开幕酒会 活动名称：国际奢华旅游博览开幕酒会 参加人数：1000余人 活动日期：2014年6月3日 活动场地：费尔蒙中国旗舰店上海和平饭店 一年一度的国际奢华旅游博览 每年六月初在上海举办。作为 官方合作伙伴，上海和平饭店 已 经 连 续 四 年 组 织 开 幕 酒 会。 四年前，修缮一新的饭店迎来 世界著名古董酒店管理集团费 尔蒙作为管理方，华丽呈现给 世人。每年六月，超过 1000 位 来自世界各地的旅游界人士聚 集在和平饭店——这座中国独 一无二的装饰艺术建筑结晶中， 举杯同庆。 此次活动虽然在晚上举行，但 是备战活动已经在几个月前开 始。从与国际奢华旅游博览官 方组委会沟通开始，每一个小 节都要细细打磨。事实上，酒 店大堂是不可能同时容纳 1000 余位客人的。为了让客人既可 以尽兴，又能体验上海和平饭 店的全新设施，除了安排特色 套房以供宾客参观外，酒店博 物馆也延迟营业至晚上 11：00， 而且同时开放酒店所有活动场 地作为此次活动的地点。7：30 即有宾客陆陆续续抵达酒店东 门，穿过美国前任总统克林顿 曾 经 步 过 的 大 门， 步 上 红 毯， 享受如明星般的欢迎仪式。 上海的六月气温天已渐热，因 此酒店为每位嘉宾准备了应景 的欢迎礼品。女宾得到一把印 有外滩夜景的丝质小扇，而男 宾则得到一把两面分别印有外 滩夜景和和平饭店形象大使的 纸质折扇。曾经站过卓别林的 台 阶 上， 站 着 行 为 艺 术 金 人， 穿着三十年代复古时装，供嘉 宾合影留念。更有踩高跷的小 丑为大家带来欢乐瞬间。嘉宾 穿过长长的走廊，慢慢欣赏费 尔蒙集团旗下全球酒店的经典 之作，进入闻名世界的八角亭 下。这里，各种开胃小吃和鸡 尾 酒 pass around， 在 世 界 著 名 老年爵士乐队的爵士乐中，魔 术师和川剧绝活面艺人穿梭连 在客人中间，带来阵阵惊呼。 随着客人慢慢进入，服务人员 将 第 一 批 到 来 的 客 人 引 上 八 楼——和平饭店和平厅。专业 舞者的表演不仅完美衬托出和 平厅的优雅复古奢华，更吸引 宾客一起翩翩起舞。最后，大 家被引入屋顶露台，在浦东天 际线、黄浦江景和外滩万国建 筑群的大背景下，开始酒会的 高潮。DJ 现场打碟，穿插中国 传统功夫表演，无限量的香槟， 红白葡萄酒，还有各式海鲜烧 烤及正值传统佳节端午节的粽 子、上海小笼包等等，一切都 令人不亦乐乎。玩累了，需要 休息，工作人员将宾客引导至 M 层，这里的春申厅和泰晤士 厅沿窗布置好了沙发，轻轻的 背 景 音 乐， 绝 佳 的 浦 东 夜 景， 还有诱人精致的小甜品，无不 让希望休息一下的客人尽情放 松 恢 复 能 量， 再 回 party 现 场。 时值端午佳节，酒店还为客人 离开时准备了中国传统的中药 香囊作为礼物。期待明年再见。 每一位嘉宾都对这个酒会欢喜 无限。从入场到离场，一切井 井有条，处处风景无限。宾客 久久不散，徘徊在大堂八角亭 下、和平厅里和屋顶露台之上， 沉 醉 于 老 年 爵 士 乐 队 的 表 演， 留恋华尔兹的旋转和美景与美 酒 之 中。 酒 店 总 经 理 George Wee 先生说："酒店各个部门通 力合作，我们既要为参加开幕 酒会的宾客创造无限美好回忆， 也要考虑到当天住店客人是方 便。这不是一个小任务，但是 这样的挑战我们越做越好，每 年都在蒸蒸日上。" 活动 策划 活动 反馈