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深度报道－其他 敬请登录我们的网站！www.travelweekly-china.com 汕头龙光喜来登酒店开幕 喜达屋进军粤东商务旅游市场 采访报道－陈旖蓝 喜 达屋酒店与度假村国际集团旗 下品牌喜来登酒店及度假村 11 月 4 日宣布亚太地区第 100 家喜来登 酒店——汕头龙光喜来登酒店盛大开 幕。汕头龙光喜来登酒店由龙光集团 登门，好口才，地址好，又与龙光集 旅游市场的潜力是不可限量的，新加 团强强联手，潮汕 1800 万人口，彼 坡、香港、马来西亚，一个三线城市 此交往也需要有这样综合大型的酒店 有国际机场。大潮汕地区 1800 万人 配套设施供他们去交流与活动，龙光 口，无论是人力还是交通、国际航线 喜来登酒店是对潮汕酒店市场的一个 等等，其他优势也将是。 " 补充。 " 谈及未来汕头酒店业发展的前 投资兴建，是亚太地区今年近 30 家 庄勤介绍道 ： "汕头龙光喜来登 景，庄勤认为 ： "未来汕头酒店业发 酒店把全新的服务理念的设计、理念 展会更激烈，虽然龙光喜来登酒店是 新开业酒店之一，标志着喜来登酒店 等引入潮汕，将自身定位成引领潮汕 第一家进驻汕头的国际品牌，但之后 品牌在亚太地区的发展达到了一个全 酒店业的角色，为完善潮汕酒店服务 必会有第二、第三家酒店出现。汕头 新的里程碑。 等出一份力。龙光喜来登酒店也是喜 龙光喜来登酒店作为补充市场的一 汕头龙光喜来登酒店总经理庄 达屋集团下第一家进驻粤东的酒店， 环，同时也非常欢迎良性竞争，使区 勤（Alfred Zhuang）先生向记者介 我们首次将 Starwood Power 扩散到 绍了汕头龙光喜来登酒店的独特之 了粤东地区，让 SPG 俱乐部的会员 处： "首先是地理位置，汕头龙光喜 在汕头也能够提供居住处。人力资源 二次鸦片战争开埠，五口通商，李鸿 业等很多不为人知的产业，喜来登在 来登酒店地处龙湖区，其中心地带就 方面，也提供更多机会让在外的汕头 章办洋务运动，招商局有了油轮，首 这样一个极富前瞻性的时间段进驻汕 是喜来登所在的市民广场，在政府以 人返乡工作。 这是一个非常大的市场， 航从上海到汕头，为何不去广州当时 头，为宾客提供了平台汇聚于此，令 及投资方对这个项目的大力支持，龙 我们之前也说到潮汕人有将近三分之 已经很发达，马克思《资本论》四章 他们发觉汕头更多的潜力。 " 光喜来登作为十年来的首家国际品牌 一的人口在海外， 可能生意不是很大， 85 页'汕头可能是远东唯一有商业 据了解，厦深高铁将在 12 月底 酒店入驻龙湖区。此外，市民层面对 但是行业分工相当细致，外贸的生意 气息的城市' ，可见汕头当时之发达 开通，其中汕头是其中的一站。庄勤 酒店的开业也给予了极大的支持。 " 往来也很多，包括周边的澄海、潮阳 辉煌。但解放后的政策问题可能对汕 表示 ： 有了高铁以后广州到汕头的路 等地，潜力很大不容小视。 " 头的发展有一定的影响， 但五口之外， 程将从 6 小时缩短到 2 小时。高铁生 庄勤认为 ： "汕头龙光喜来登酒 汕头龙光喜来登酒店总经理庄勤 先生 位发展更发达。汕头的发展前景是非 常好的，重要港口城市，还拥有产镐 店的竞争优势，首先是品牌，在全球 对于潮汕地区商务旅游市场的 因为两岸关系越来越好，也连带了汕 活在粤东地区即将开始，对我们酒店 闻名，进入中国又早，喜来登喜事来 潜力，庄勤表示 ： "汕头 1860 年第 头。所以只要有政策，潮汕地区商务 来说也是如虎添翼。 凯悦酒店集团启动"悦享家之美馔"餐饮体验 采访报道－陈旖蓝 凯悦孜孜以求的目标，更是我们不断 前进的动力。进驻大中华市场近五十 凯 悦酒店集团近日推出"凯悦 • 载，我们从未停止自我提升与完善， 悦享家之美馔"宾客体验提升 不论是服务水平或是菜品标准。为宾 计划，整合大中华区酒店优势资源， 客带来创新的体验与享受是我们不变 凯悦大中华区旗下各酒店也同时推出 的诉求。随着时代的发展，宾客的需 齐集当地餐饮精华的"2013 悦 • 享 求在不断变化中，而凯悦也在随着这 臻选"菜单，推出最地道美食及最具 些变化成长。凯悦 • 悦享家之美馔' ' 人文气息的餐饮体验，为新老宾客推 是我们精进自身的又一力作。通过聆 荐集本地餐饮文化、时令营养食材以 听宾客反馈并鼓励他们参与到菜品创 及厨师创意的特色菜品，为新老宾客 新中来， 凯悦希望通过顶级餐饮体验， 带来最具人文气息的中国美食体验。 激活宾客心中对旅行中所有美好事物 本次路演是"凯悦 • 悦享家之美馔" 的欣赏，与凯悦携手并肩成为真正的 计划的重要一部分，18 日晚上广州 站活动，是继北京、上海之后的最后 一站。 '悦享家'" 。 根据一项最新的消费者购买倾 向指数报告显示，中国消费者无论在 凯悦酒店集团中国区营运副总 外出就餐次数或每月外出就餐花销均 裁 高 克 斯 (Christopher Koehler) 先 已领跑整个亚太区，餐饮体验已成为 生在广州站活动上介绍说 ： "凯悦的 中国人生活方式中不可或缺的重要组 饮食哲学一直是业界广为传颂的。最 成部分。 凯悦酒店集团启动"悦享家之美馔"体验 梁，更加展示了凯悦对中国本土文化 重点将逐步跨足度假型酒店，而度假 的理解和尊重，同时凯悦也认真地聆 型与商务型的酒店对餐饮经营的概念 听和观察每一位宾客的需求、喜好和 完全不同，度假客人会将重点放在对 反馈，这就是'悦享家'的真谛。凯 目的地景点与美食的探索，甚至完全 悦也希望举办类似的活动，和各位分 待在酒店放松消费，因此酒店提供的 享美食， 交流心得， 为所有'悦享家' 各项餐饮就需具备更多元且丰富的选 带来难以忘怀的舌尖上的享受。本次 路演是'凯悦 • 悦享家之美馔'计划 的重要一部分，广州是继北京、上海 地道的口味和最高品质的出品也是我 高克斯先生分享了在凯悦酒店 们一直以来引以为傲的。中国幅员辽 集团多年的心得，他表示 ： "我们一 阔，饮食口味也有着很大的差异。如 直说真诚待客是凯悦的品质所在，美 此外，高克斯先生也进一步表 何能为宾客带来最为地道的美食，是 食不仅是凯悦和宾客沟通的重要桥 示： "未来凯悦集团在中国区的发展 www.travelweekly-china.com 之后的最后一站。 " 择。随着集团未来在中国区的发展形 势，未来凯悦对餐饮形式的追求也将 更加着重，如何将当地最地道的餐饮 与文化两相结合，介绍给从各地前来 度假的宾客，是酒店餐饮最高追求目 标。 " TRAVELWeeklyChina ■ DECEMBER 2013 | 27