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June-July 2011 Feature 专题 让会议更绿色 你的酒店提供会议设施吗？如果是，那你也一定注意到了，越来越多的差旅团队在比价前都会询 问到酒店的绿色及可持续行动。当旅游业节能减排的重点被锁定在旅游交通、住宿餐饮这两大领 域之后，低碳，无疑成为酒店及会议行业所需面临的一大挑战。 文-王新胜 彭庄声：北京万豪酒店 市场销售总监 环保理念贯穿每个细节 绿色会议理念是将资源善用,配合 环保理念贯穿在会议举办筹备规 划的各个环节中，减少对生态环境 的影响与破坏。 8 万豪国际集团深知在环境保护中 所应承担的社会责任，万豪的环保 愿景是成为全球酒店业的领导者， 展示酒店业管理者在全球保护环 境及创造经济机遇上所能做出的 贡献。在会议产品方面，万豪集团 在全球近4000家酒店倡导推出了 EcoEvents绿色会议，此绿色会议项 目将资源善用和环境保护渗透到 会议前期规划、中期运作和后期结 尾的点滴环节上，实施了各项措施 减少对环境的影响，例如其会议地 点提供分类垃圾箱、由再生材料制 成的笔和笔记本、桌子不用桌布、 本地采购的有机水果、电子注册系 统、有机糖果和环保供水服务等。 作为酒店和社会的一员，低碳环保 会议不应是会议产业用以炒作的 噱头，而是整个经济发展和社会进 步的必然。随着人类对自身生存环 境的危机意识愈加强烈，保护环 境从点滴做起的声音逐渐深入人 心。在这一点上，我们与万豪客人、 商业伙伴和社区的想法是一致的。 据2008年的一项调查，73%的客人 都避免选择在环境污染严重的地 点举行会议，酒店需要适应客人的 要求，从可持续发展的角度来调整 产品。同时作为能源消耗"大户"， 万豪深知其在环境保护中所应承 担的责任。举例来说，如果酒店使 用再生纸制作便签本，一年大约可 减少4000棵树木的砍伐。因此我 们酒店努力开展可持续的环境保 护，这些举措包括保护自然资源以 及循环利用废物。 作为美国本土以外最大的万豪酒 店，北京万豪酒店坐拥1312间客房 和总计4000余平方米宴会与会议 场地，其规模之大在北京酒店业屈 指可数。酒店拥有3个宴会厅和22 个多功能厅，1220平方米的无廊柱 大宴会厅可根据客人需求灵活调 节。所有公共区域和会议场地均可 接通高速无线互联网。无论是容 纳1100人的大宴会厅，还是15人的 小型会议，我们都能够根据会议 活动的不同要求来合理安排。同 时，酒店宴会服务团队经验丰富， 成功接待过世界妇女大会等高规 格贵宾会议，及辉瑞、葛兰素史 克、华为及中兴等大型奖励及会议 团等。酒店客房的大容积量和会议 场地的多样性，使我们能够争取很 多大规模的会议奖励团及各种性 质的会议团体。 随着客人对绿色会议的认知度提 高，越来越多的酒店都推出了各式 各样的绿色会议产品。酒店也在不